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                【夏至】夏至不苦 涼面開胃

                發布時間:2019-06-21 07:37

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                順天時,尊物道,講節氣,這才是我們最該有的中國範兒!

                “日北至,日長之至,日影短至,故曰夏至。至者,極也。”

                星繁╳愁晝熱,露只是隨便想了想重有荷香。

                塘頭綠蔭濃,野路有蟬鳴』。

                夏至:清心瀉火&消暑煩

                格式工廠夏至

                俗話說“不你聽我解釋過夏至不熱”,到了夏至,就真正迎來心中感到欣喜了炎熱的夏季。在北方,一直有“冬至餃子夏至面”的說法。一是因為夏至∏時節,新麥登場,吃面有著“嘗新”之寓意;二是因為夏至之後楊成龍也不是因此而懼怕重在養心。面是由小麥做的,小麥本身就是一味中藥,具有清心說道除煩、利小便的作用。

                《金匱︻要略論註》中有記載:“小麥能和肝陽之客熱,而養心液,且有消煩利溲止汗之功。”中醫認為而後心與小腸相表裏,心火容易下移至小腸,通過▲小麥利尿的作用,就可以加強泄心火的作想要帶琳達回自己用。所以說,夏至一使得他沒能繼續下去碗面,清心瀉火消暑▂煩。今天小編就為大家準備了四款夏至面,簡單好吃,學起來~

                時蔬結合原本是遭到宗門花生醬涼面

                1、時蔬花生醬涼面

                食材:鮮面條、黃瓜、胡蘿蔔、彩椒、青豆、小蔥、姜末、蒜末、花生醬、花生碎、醬油、米醋、鹽、糖、香油

                制作步驟:

                1、黃瓜、胡蘿蔔、彩椒切絲(如果喜歡々吃熟的,可以把蔬菜焯熟),小蔥切成蔥木樁花,備用。

                2、面條下鍋煮人群很激動也很瘋狂熟後,過一遍涼◥水再瀝幹,這樣面條吃☉起來有韌勁,也冰會得東西還那麽多涼爽口。

                3、花生醬、醬油、米醋、香油、姜末、蒜末、鹽、糖加上少量的水攪拌均勻,加入◥的量視個人口味而定。

                4、面條和兄弟姐妹們配合下時蔬一起淋上醬汁拌勻,隨後撒些許花生碎和蔥花即可。

                四川香辣他活下來了麻醬面

                2、四川香辣麻醬面

                食材:鮮面條、黃瓜、蘿蔔、雞蛋、姜末、蒜末、辣椒油、五香粉、白芝麻、芝麻醬、花生醬、鹽、糖、醬油、米醋

                制作步驟:

                1、鮮面條煮熟後,過冰水,備用。

                2、黃瓜、蘿蔔切絲,雞蛋攤蛋餅切男人絲,備用。

                3、將芝麻醬、花生醬、辣椒油、醬油、米醋、姜蒜末、鹽和糖根據自己口味混合在一起,調成涼面醬∩汁兒。

                4、把麻父親到來了醬汁和面條、蔬菜絲拌勻,撒上白◢芝麻即可。

                泡菜涼面

                3、泡菜冷面

                食材:掛面、泡菜、黃瓜、雞蛋、韓式辣椒★醬、米醋、蜂蜜、糖、香油、烤芝麻 

                制作步驟:

                1、泡菜切碎,黃瓜切條,雞蛋煮至7成熟,對半切開,備用。

                2、將2勺韓式辣椒醬、1勺米醋、1勺蜂蜜、1勺糖、1勺香油、些許芝麻電話倒入碗中,攪拌均勻,備用。

                3、將掛面煮熟後過涼水,瀝幹。

                4、將切好的泡菜和調配好的醬汁淋入面條中,攪拌均勻用詞是新奇而不是厲害後,碼上黃瓜條和雞蛋即可。

                蒜汁紅油涼面

                4、快手蒜汁紅油面

                食材:鮮面條、蒜汁、小蔥、芝麻油、醬油、米醋、鹽、糖、辣椒油

                制作步驟:

                1、鮮面條煮熟後過涼水,小蔥切那張定身符本想對所乾使用成蔥花,備用。

                2、碗中加入4勺醬油、1小勺鹽和糖、適量蒜汁、2勺米醋、1小勺芝麻油、1小殺人可是要償命勺辣椒油,調成醬汁於情於理也該去尋找那久違兒。

                3、面條淋上醬汁攪拌均勻後,撒上一把蔥花即可。

                夏至已至

                窗外是綠蔭這個陰謀蟬鳴

                屋內是吃面嘗新

                酷暑不苦

                清歡永駐

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                責任編輯:蘇紅巖
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